昨日の晩も、「ポツンと一軒家」を観賞しながら手作りラーメンを堪能し、五感を満たした。
手作りと云っても、インスタント麺である。最近はマルちゃんの煮干し中華そばにハマっている。
「ポツンと一軒家」を観ながらのポツンとひとりの夕餉は、一見淋しそうに見えるかもしれないが、いやいやそんなことはない。至福のひと時である。
以前はラーメンに色んな具を入れたものだが、最近は至ってシンプル。Simple is the best.である。
特に、引き立つ煮干しの風味はまた妙味。具材はモヤシと魚肉ソーセージ、シナチクとチャーシュウのみ。
色合いはイマイチだが、絶品なのだ・・・。
色合いと云えば、一般的に「青色」は食材に向かないと思われがちだが、食の概念を変えるであろう、マリンブルーのラーメンを出すラーメン屋さんが仙台にあるとのこと。
店名は「ら〜めん よっちゃん（仮）」。所在地は宮城県仙台市青葉区八幡。
仙台を拠点（東北6県内）に、YouTubeでラーメン屋さんをメインに麺類を紹介するチャンネル「ちゅる子の麺遊記」が9月3日に公開している。
機会があれば是非行ってみたい。
但し、このラーメン「マリンブルーの風に抱かれて〜2022夏」は夏限定のようである。
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世田谷に新居を構えた息子が、趣味で葡萄を育てているとのこと。 苗を送って来ては畑の一角に 植え始めた。 はてさて、 ブドウ園を作ってワインでも作り始めるのではなかろうか。凝り性の息子なだけに、やりかねない。ブドウ園の管理、「オヤジ、たのむよ・・・」などと云われそうである。 |
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